நீரிழப்பு ஜலபெனோ செதில்கள்

நீரிழப்பு ஜலபெனோக்களை உருவாக்க, மிளகுத்தூள் பொதுவாக வெட்டப்பட்ட அல்லது மெல்லிய துண்டுகள் அல்லது மோதிரங்களாக துண்டிக்கப்படும். இந்த ஜலபெனோ துண்டுகள் பின்னர் ஒரு டீஹைட்ரேட்டர் அல்லது அடுப்பில் குறைந்த வெப்பநிலையில் அமைக்கப்படுகின்றன, இதனால் சூடான காற்று சுற்றவும் ஈரப்பதத்தை அகற்றவும் அனுமதிக்கிறது. ஜலபெனோக்கள் குறைந்த ஈரப்பதத்தை அடையும் வரை நீரிழப்பு செயல்முறை தொடர்கிறது, பொதுவாக 5-10%.

நீரிழப்பு ஜலபெனோக்கள் பல நன்மைகளை வழங்குகின்றன. முதலாவதாக, குறைக்கப்பட்ட ஈரப்பதம் காரணமாக அவர்கள் நீண்ட ஆயுளைக் கொண்டுள்ளனர், இது கெடுக்காமல் நீண்ட காலத்திற்கு அவற்றை சேமிக்க அனுமதிக்கிறது. ஜலபெனோஸ் கையில் இருக்க விரும்புவோருக்கு இது ஒரு வசதியான விருப்பமாக அமைகிறது.

மேலும், நீரிழப்பு ஜலபெனோக்கள் அவற்றின் சுவை, ஸ்பைசினஸ் மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை பெரும்பாலானவை தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன. சூப்கள், குண்டுகள், சல்சாக்கள், சாஸ்கள் மற்றும் இறைச்சிகள் போன்ற உணவுகளில் வெப்பம் மற்றும் சுவையைச் சேர்ப்பது உள்ளிட்ட பல்வேறு சமையல் பயன்பாடுகளில் அவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். உலர்ந்த ஜலபெனோஸை தண்ணீரில் ஊறவைப்பதன் மூலம் அவற்றை மறுசீரமைக்கலாம் அல்லது அவற்றை உங்கள் சமையல் குறிப்புகளில் நேரடியாக சேர்க்கலாம்.

புதிய ஜலபெனோக்களுடன் ஒப்பிடும்போது நீரிழப்பு ஜலபெனோக்கள் கணிசமாக வெப்பமாக இருக்கும் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். நீரிழப்பு செயல்முறை மிளகாய் மிளகுத்தூள் வெப்பத்திற்கு காரணமான கேப்சைசினைக் குவிக்கிறது. எனவே, அதற்கேற்ப ஒரு செய்முறையில் நீங்கள் பயன்படுத்தும் தொகையை சரிசெய்ய விரும்பலாம், குறிப்பாக நீங்கள் காரமான உணவுகளை உணர்ந்தால்.

சுருக்கமாக, நீரிழப்பு ஜலபெனோக்கள் ஜலபெனோ மிளகுத்தூள் ஆகும், அவை அவற்றின் நீர் உள்ளடக்கத்தை அகற்றுவதற்காக உலர்த்தப்பட்டுள்ளன, இதன் விளைவாக செறிவூட்டப்பட்ட மற்றும் பாதுகாக்கப்பட்ட தயாரிப்பு ஏற்படுகிறது. அவை நீண்ட அடுக்கு வாழ்க்கை, தீவிர வெப்பம் மற்றும் சுவையை வழங்குகின்றன, மேலும் பலவிதமான சமையல் பயன்பாடுகளில் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் காரமான உணவுகளின் ரசிகராக இருந்தாலும் அல்லது உங்கள் உணவுகளில் ஒரு கிக் சேர்க்க விரும்பினாலும், நீரிழப்பு ஜலபெனோக்கள் உங்கள் சரக்கறைக்கு ஒரு பல்துறை மற்றும் சுவையான மூலப்பொருளாக இருக்கலாம்.