வறுத்த வெங்காய செதில்கள்
ஸ்பைஸ்ரோ இன்டர்நேஷனல் கோ., லிமிடெட்
தயாரிப்பு விவரக்குறிப்பு
வெங்காயம் செதில்கள்
அல்லியம் cepa
வெங்காயம், அல்லியம் செபா அமரிலிஸ் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது (அமரிலிடேசே), அதன் உண்ணக்கூடிய விளக்குக்காக வளர்க்கப்படுகிறது. வெங்காயம் உலகின் பழமையான பயிரிடப்பட்ட தாவரங்களில் ஒன்றாகும், அவற்றின் சுவைக்காக மதிப்பிடப்படுகிறது மற்றும் அவை சமையலில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை குண்டுகள், ரோஸ்ட்கள், சூப்கள் மற்றும் சாலடுகள் போன்ற உணவுகளுக்கு சுவையை சேர்க்கின்றன, மேலும் அவை சமைத்த காய்கறியாகவும் வழங்கப்படுகின்றன.
வெங்காயத்தின் சிறப்பியல்பு வேகமான சல்பர் நிறைந்த கொந்தளிப்பான சேர்மங்களிலிருந்து விளைகிறது; உரிக்கப்படும்போது அல்லது வெட்டும்போது இந்த சல்பர் நிறைந்த கொந்தளிப்பான சேர்மங்களின் வெளியீடு கண்களுக்கு கண்ணீரைத் தருகிறது.
மூல, சுத்தம் செய்யப்பட்ட வெங்காய பல்புகள் நறுக்கப்பட்டு நீரிழப்பு செய்யப்பட்ட வெங்காய செதில்களைப் பெறுகின்றன.
தயாரிப்பு தகவல்
| பொருட்கள் | ஒற்றை மூலப்பொருள், 100% வெங்காயம் |
| நிலை | 100% வெங்காயம், பூச்சிக்கொல்லி எச்சம் இலவசம், பி.ஆர்.சி, கோஸ் ஹெர், ஹா லால், எச்.ஏ சி.சி.பி. |
| உமிழ்வு | எந்த ரசாயனத்துடனும் சிகிச்சையளிக்கப்படவில்லை. |
| தயாரிப்பு செயலாக்கம் | தற்போதைய நல்ல உற்பத்தி நடைமுறைகள் (ஜி.எம்.பி), எச்.ஏ.சி.சி.பி விதிமுறைகள் மற்றும் ஒழுங்குமுறைகள் NPOP, NOP, (EC) 834/2007 & (EU) 2018/848 |
| வெப்ப சிகிச்சை | ஆம் |
ஆர்கனோலெப்டிக் விளக்கம்
| தோற்றம் | 4-5 மிமீ அகலத்தின் வண்ண வண்ண நீண்ட செதில்களாக சி 'வடிவ, வெள்ளை முதல் வெள்ளை வரை. |
| சுவை | சிறப்பியல்பு, இனிமையான, கடுமையான |
| வாசனை | சிறப்பியல்பு, நறுமண |
உடல்-வேதியியல் பண்புகள் 1
| துகள் அளவு | 70 % நிமிடம் கடந்து 5 கண்ணி; 10 % அதிகபட்சம் 18 கண்ணி கடந்து |
| ஈரப்பதம் | 9 % அதிகபட்சம் |
| மொத்த சாம்பல் | 5 % அதிகபட்சம் |
| அமில கரையாத சாம்பல் (AIA) | 1 % அதிகபட்சம் |
நுண்ணுயிரியல் பண்புகள் 2
| மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை - டிபிசி (அதிகபட்சம்) | <500,000 cfu/g |
| சால்மோனெல்லா | 2x375 கிராம் இல்லை |
| ஈஸ்ட் மற்றும் அச்சு - ஒய் & எம் (அதிகபட்சம்) | <10,000 cfu/g |
| கோலிஃபார்ம்ஸ் (அதிகபட்சம்) | <1,000 cfu/g |
| ஈ.கோலை (அதிகபட்சம்) | <10 cfu/g |
மைக்கோடாக்சின்ஸ் 3
தயாரிப்பு வழக்கமாக அஃப்லாடாக்சின் மற்றும் ஓக்ராடாக்சினுக்கு சரிபார்க்கப்படுகிறது, மேலும் இது இலக்கு நாட்டின் விதிமுறைகளுக்கு இணங்குகிறது.
| விவரக்குறிப்பு எண் | F: QS: 054 | பக்கங்கள் | பக்கம் 1 இன் 2 | |
| வெளியீடு இல்லை | 07 | வெளியீட்டு தேதி | 01-ஏப்ரல் -2022 | |
| திருத்த எண் | 00 | திருத்த தேதி | N/a | |
| தயாரித்து ஆவணப்படுத்தப்பட்டது | டாக்டர் ஸ்மித் மேக்வாலிட்டி அஷ்யூரன்ஸ் | ஒப்புதல் அளித்தது | பியான்ஹெட் QA / QC | |
ஸ்பைஸ்ரோ இன்டர்நேஷனல் கோ., லிமிடெட்
GM அறிவிப்பு 3
எங்கள் அறிவுக்கு ஏற்றவாறு இந்த தயாரிப்பு GM அல்லாதது மற்றும் GM செயலாக்க முகவர்கள் இல்லை. போதுமான பிரிப்பு உள்ளிட்ட கண்டுபிடிப்பு/அடையாள பாதுகாப்பு அமைப்புகளால் இது சரிபார்க்கப்பட்டது.
ஒவ்வாமை அறிக்கை 3
அறியப்பட்ட ஒவ்வாமை இல்லாதது.
அடுக்கு வாழ்க்கை
சரியான சேமிப்பக நிலைமைகளின் கீழ் அசல் பேக்கேஜிங்கில் சீல் வைக்கப்படும் போது பரிந்துரைக்கப்பட்ட அடுக்கு ஆயுளுக்கு (தயாரிப்பு லேபிளில் காட்டப்பட்டுள்ளது) தயாரிப்புகள் குறைந்தபட்சம் 24 மாதங்கள் வழங்கப்படுகின்றன. உற்பத்தியை சிறந்த நிலையில் பராமரிக்க, பூச்சிகள் மற்றும் ஈரப்பதம், ஒளி மற்றும் வெப்பநிலையின் உச்சநிலைகளை வெளிப்படுத்துவதிலிருந்து அதைப் பாதுகாப்பது நல்லது.
தயாரிப்பு பேக்கேஜிங்
20 - 25 கிலோ, பிபி கிராஃப்ட் பைகள் வெப்ப சீல் செய்யப்பட்ட உள் பாலி லைனரை பெர்க்வெர்ஃப் தரமாக. பிற விருப்பங்களை பரிந்துரைக்கலாம்.
வேறு எந்த கட்டாய தேவைகளும் இலக்கு நாட்டின் அந்தந்த விதிமுறைகளுக்கு இணங்குகின்றன.
| குறிப்பு 1 சோதனை ASTA, ESA, AOAC மற்றும் பெர்க்வெர்ஃப் ஆகியவற்றின் கையேடுகளில் பரிந்துரைக்கப்பட்ட முறைகளைக் குறிக்கும். யு.எஸ்.டி.ஏ பிஏஎம், ஏஓஏசி மற்றும் பெர்க்வெர்ஃப் ஆகியவற்றின் கையேடுகளில் பரிந்துரைக்கப்பட்ட முறைகள் குறித்து சோதனை குறிப்பிடப்படும். இந்த சோதனைகள் தேவைப்படும்போது செய்யப்படுகின்றன. இணக்கத்தின் சான்றிதழ்கள் கோரிக்கையின் பேரில் கிடைக்கின்றன. சிறப்பு கருத்துக்கள் இந்த விவரக்குறிப்பின் உள்ளடக்கம் இந்த தயாரிப்புக்கான வழக்கமான தகவல்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது மற்றும் எங்கள் சொந்த டியூடிலிகென்ஸ் மாதிரி, மதிப்பீடு மற்றும் சோதனை நெறிமுறைகளிலிருந்து பெறப்பட்ட முடிவுகள், கூடுதலாக எந்தவொரு சோதனை/மாதிரியிலும் பைர் சப்ளையர் மேற்கொள்ளப்பட்டுள்ளன. இருப்பினும், இந்த தயாரிப்பின் தன்மை காரணமாக, இது முற்றிலும் ஒரே மாதிரியானது அல்ல, சோதனை முடிவுகள் குறிக்கும் / பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை நிறைய முழுவதும் உற்பத்தியின் பிரதிநிதியாக இருக்காது. கூடுதலாக, இந்த விவரக்குறிப்பின் உள்ளடக்கம் மசாலா மற்றும் கான்டிமென்ட் தவிர வேறு அனைத்து நோக்கங்களுக்கும் தயாரிப்பு பாதுகாப்பானது என்பதை உறுதிப்படுத்தவோ உறுதிப்படுத்தவோ இல்லை. எங்கள் தரம் மற்றும் தொழில்நுட்ப ஆவணங்கள் வாடிக்கையாளருக்கு வழங்கப்பட்ட பொருட்கள் பொருத்தமானவை மற்றும் வாங்குவதற்கு முன் அவர்கள் விரும்பிய பயன்பாட்டிற்கு பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்படுகிறதா என்பதை சரிபார்க்க அவர்களின் பொறுப்புகளில் இருந்து விடுவிக்காது. வழங்கப்பட்ட தரவு தகவலுக்கு மட்டுமே.
|
| விவரக்குறிப்பு எண் | F: QS: 054 | பக்கங்கள் | பக்கம் 2 இன் 2 | |
| வெளியீடு இல்லை | 07 | வெளியீட்டு தேதி | 01-ஏப்ரல் -2022 | |
| திருத்த எண் | 00 | திருத்த தேதி | N/a | |
| தயாரித்து ஆவணப்படுத்தப்பட்டது | டாக்டர் ஸ்மித் மேக்வாலிட்டி அஷ்யூரன்ஸ் | ஒப்புதல் அளித்தது | பியான்ஹெட் QA / | |
